Bares antiguos en la India para llegar este fin de semana por algunos 'viejos

Desde un encantador espacio para 20 comensales con cervezas tropicales en oferta hasta una guarida de escritores en la ladera de la montaña que inspiró a personajes como Rudyard Kipling y Jim Corbett, pocas tabernas continúan defendiendo el espíritu de antaño de la India. Aquí está nuestra selección de los mejores bares vintage del país.

La India lleva mucho tiempo elaborando y destilando granos y uvas en brebajes embriagadores. Como tal, no hay escasez de destinos para beber en el país, con nuevos espacios apareciendo en las principales ciudades cada dos meses. Sin embargo, algunos lugares sirven como cápsulas del tiempo, con reglas de la vieja escuela y una decoración encantadora. Estos van desde agujeros en la pared amigables con la billetera hasta elegantes extensiones de hoteles de lujo, cada uno con una historia que contar. Ya sea que disfrute pasar las páginas de la historia o necesite un nuevo lugar para tomar una copa, estos bares antiguos son una visita obligada.

Ubicado en el lujoso e icónico Imperial Hotel en Nueva Delhi, Patiala Peg ha servido brebajes embriagadores a varias figuras históricas notables. Las paredes cuentan historias de una época pasada, con imágenes en blanco y negro de virreyes, gobernadores generales y el maharajá de Patiala durante la Segunda Guerra Mundial, entre otros. El establecimiento rinde homenaje a la forma Patiala de ir por encima del whisky estándar de 30 ml para ofrecer una porción cuatro veces más grande (120 ml), una tradición que nació de un partido amistoso de polo organizado por Maharaja Bhupinder Singh de Punjab. Mientras esté aquí, saboree los mejores licores y cócteles.

DIRECCIÓN:The Imperial New Delhi, Janpath Ln, Janpath, Connaught Place, Nueva DelhiContacto:+91 11415 01234

El primero en obtener una licencia de licor en la India: The Harbour Bar en The Taj Mahal Palace Hotel es un ícono por derecho propio. El espacio se sometió a una importante renovación después de los ataques de Mumbai de 2008, conservando su antiguo encanto y ofreciendo accesorios modernos. Esto incluye detalles de cuero, tapicería de color rojo pastel, una barra de mármol del viejo mundo y obras de arte de maestros indios. Los huéspedes también pueden disfrutar de la impresionante vista de la Puerta de la India desde aquí. Mientras tanto, el menú es una celebración del whisky, con botellas raras como The Glenlivet XXV 25 Years Old, Ballantine's 30 Years Old y Glenfiddich 26 Years Old. Se cree que el sello Glenmorangie aquí es una de las expresiones más antiguas y únicas de la destilería.

Los cócteles, por su parte, rinden homenaje a La Era de la Prohibición. Una historia cuenta que un estadounidense se tropezó con el bar después de enterarse del fin de la prohibición. Le pidió al cantinero que preparara algo espectacular para marcar el momento. El resultado fue 'From The Harbour', con ginebra, jugos de frutas locales, coñac y otros ingredientes secretos que se siguen sirviendo de manera teatral. No te pierdas opciones como Into The Wood con bourbon, miel especiada y licor de almendras y Berty's Rob Roy con Chivas Regal 18 años y mangos crudos.

DIRECCIÓN:El palacio y la torre Taj Mahal, Apollo Bunder, Colaba, BombayContacto:+91 22666 53366

Una publicación compartida por indrajitlahiri (@indrajit_lahiri)

Este abrevadero sin lujos para hombres existe desde hace unos 150 años. Fue (y sigue siendo) frecuentado por funcionarios gubernamentales, empresarios, periodistas y artistas; las paredes están al tanto de muchas conversaciones únicas. La historia cuenta que el espacio estuvo sin nombre durante mucho tiempo, pasando a ser The Shaw Brother's (Wine) Private Limited (en honor a la familia que lo dirige) cuando era obligatorio tener uno. Más tarde se acortó a The Shaw's Bar. Mientras tanto, la presencia del popular hotel Bristol de dos pisos en el mismo edificio le valió el apodo de Chhota Bristol. El bar está congelado en el tiempo, con reglas consistentes a lo largo de los años: no puede ocupar una mesa exclusivamente, los camareros solo pueden ser abstemios, el pago se realiza mientras se realiza el pedido y cada sorbo viene con un bocadillo indio de garbanzos. . La adición de aire acondicionado podría ser el único toque de modernidad aquí. Atención, tendrás que navegar entre la multitud para conseguir un asiento aquí.

DIRECCIÓN:1A, Jawaharlal Nehru Rd, Esplanade, Dharmatala, Taltala, Kolkata, Bengala OccidentalContacto:+91 98302 89444

Joseph's, un espacio con capacidad para unas 20 personas, comenzó como un bar de una sola habitación en los años 70. Aquí, los lugareños pueden relajarse después de un largo día con una bebida embriagadora. Sin embargo, las circunstancias llevaron a un cierre, que luego se revirtió cuando Atish Antonio Fernandes asumió el cargo. Hoy en día, las mesas y las sillas se derraman sobre la calle, y los clientes disfrutan de música de jazz y conversaciones tranquilas. Sin mencionar las cervezas locales como People's Lager, King's y feni. En caso de duda, pídale recomendaciones al popular cantinero Gundu. Estos combinan deliciosamente con sus refrigerios rápidos que incluyen chuletas de pescado y samosas de pollo.

DIRECCIÓN:Calle Gomes Pereira, Altinho, Panaji, GoaContacto:+91 98221 28885

Considerado uno de los hoteles en funcionamiento más antiguos del país, Welcomhotel by ITC Hotels The Savoy es un destino de lujo en Mussoorie. Y su reputación estelar se ve reforzada por el clásico The Writer's Bar, que existe desde la década de 1920. El nombre es un guiño a las decenas de escritores que han cruzado las puertas, incluidos Rudyard Kipling, Jim Corbett, Ruskin Bond, Stephen Atler y Pearl S Buck. El ambiente está marcado por cómodos sillones de cuero, detalles en madera oscura y una vista impresionante del Himalaya. Combine esto con whiskies de malta selectos (de Macallan de 12 años a Glenlivet de 18 años), bocados rápidos y otros licores, y tendrá el destino perfecto para los esfuerzos creativos.

DIRECCIÓN:Hotel Savoy Welcom, cerca de Library Chowk, The Mall Road, MussoorieContacto:+91 13526 37000

Aunque técnicamente es un pub, Pecos es un símbolo de la reputación de la capital del rock de Bangalore. Como tal, esta parte clásica de la vida nocturna de la ciudad merece un lugar en esta lista. Establecido por primera vez como un local de comida mexicana, el espacio creció rápidamente en popularidad por sus cervezas baratas y su música rock en vivo. Incluso hoy, se aferra a esta fórmula: con carteles de Pink Floyd en las paredes y AC/DC sonando de fondo. Además de la cerveza, los lugareños recomiendan probar las delicias de tocino aquí. Los fines de semana pueden estar ocupados, así que asegúrate de ir temprano a este bar vintage.

DIRECCIÓN:34, Resthouse Road, Brigada Road, BangaloreContacto:+91 80416 40022

¡Salud!

Todas las imágenes: cortesía de Brands

Eshita es una escritora de comida, alcohol, viajes y entretenimiento que pasa sus días pensando en la próxima gran tendencia sobre la que escribir. Se graduó en comunicación con firmas en Conde Nast Traveler India, GQ India, Deccan Herald y Girls Buzz. Cuando no está en el trabajo, es probable que la encuentre buscando una buena lectura o trazando el itinerario perfecto para un viaje en solitario por Asia.

Sí, acepto la Política de Privacidad